Seribu daun sayuran dengan keju kambing

Bahan

• 1 unit terong

• 1 unit zucchini

• 1 batang daun bawang

• 3 buah tomat

• 120 ml minyak zaitun extra virgin

• 20 ml balsamic aceto

• 150 gr keju kambing

• kemangi secukupnya

• Garam dan merica secukupnya

Bagaimana membuat

1. Potong sayuran menjadi irisan biasa, bumbui dengan garam

2. Panaskan panggangan lurik atau tefal dan panggang sayuran tanpa minyak

3. Cokelat di kedua sisi dan sisakan sayuran

4. Siapkan vinaigrette dengan setengah minyak dan saus dan sedikit garam

5. Letakkan sayuran dalam beberapa lapisan secara bergantian. Letakkan satu sendok makanan

penutup keju kambing di atas sayuran di bagian akhir

6. Tempatkan dalam oven untuk menghangatkan dengan vinaigrette

7. Taburi dengan daun basil cincang dan lada hitam

Aqiqah Cilacap Cimanggu